Lunedì chiusi

Martedì-Venerdì
19:30-21:30

Sabato-Domenica
12:30-14:30/
19:30-21:30

|
Via Marconi 50/a, 11013 Courmayeur (AO), Italia
T. +39 0165 84 67 00
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Tradizione montana e
innovazione gourmet

Pierre Alexis 1877 si trova nel cuore del centro storico di Courmayeur, all’interno di una storica location di montagna.

Un ambiente elegante e familiare, in cui la cucina, esaltando i sapori locali e le eccellenze stagionali, rappresenta la fusione perfetta tra sperimentazione creativa e tradizione del territorio.

Tradizione montana e
innovazione gourmet

Pierre Alexis 1877 si trova nel cuore del centro storico di Courmayeur, all’interno di una storica location di montagna.

Un ambiente elegante e familiare, in cui la cucina, esaltando i sapori locali e le eccellenze stagionali, rappresenta la fusione perfetta tra sperimentazione creativa e tradizione del territorio.

Una storia
di famiglia

Pierre Alexis 1877 non è solo un ristorante, ma un luogo dove ogni dettaglio è curato con amore, dal 2012, dalla famiglia Marchetto.

La collaborazione e la sinergia in famiglia si riflette in ogni aspetto del ristorante; dalla preparazione dei piatti di Chef Stefano alla scelta dei vini di Egon, fino all’accoglienza degli ospiti e alla gestione della sala di Monica.

Una storia
di famiglia

Pierre Alexis 1877 non è solo un ristorante, ma un luogo dove ogni dettaglio è curato con amore, dal 2012, dalla famiglia Marchetto.

La collaborazione e la sinergia in famiglia si riflette in ogni aspetto del ristorante; dalla preparazione dei piatti di Chef Stefano alla scelta dei vini di Egon, fino all’accoglienza degli ospiti e alla gestione della sala di Monica.

Creatività e
natura in cucina

Guidati dalla passione dello Chef Stefano Alessandro Marchetto, il menu è un’ode all’amore per la buona tavola, in cui ricette antiche si fondono con tecniche e ispirazioni contemporanee.

E in cui la natura entra in cucina da assoluta protagonista, grazie alla raccolta di erbe, bacche e fiori presenti nei boschi delle valli alpine circostanti.

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Creatività e
natura in cucina

Guidati dalla passione dello Chef Stefano Alessandro Marchetto, il menu è un’ode all’amore per la buona tavola, in cui  ricette antiche si fondono con tecniche e ispirazioni contemporanee.

E in cui la natura entra in cucina  da assoluta protagonista, grazie alla raccolta di erbe, bacche e fiori presenti nei boschi delle valli alpine circostanti.

Il Menu
Carta Vini
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Ristorante selezionato da
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CHIUSURA STAGIONALE

Pierre Alexis 1877 comunica che resterà chiuso per pausa stagionale fino al 12 giugno. Saremo felici di accogliervi nuovamente a partire dal 13 giugno a cena.