DÉJEUNER

Du Mercredi au Dimanche
de 12h30 à 14h00

 

DÎNER

Du Mardi au Dimanche
de 19h30 à 21h30

|
Via Marconi 50/a, 11013 Courmayeur (AO), Italia
T. +39 0165 84 67 00
top

Tradition montagnarde et
innovation gourmande

Pierre Alexis 1877 est situé au cœur du centre historique de Courmayeur, dans un lieu de montagne historique.

Un environnement élégant et familial, où la cuisine, mettant en valeur les saveurs locales et les excellences saisonnières, représente la fusion parfaite entre expérimentation créative et tradition locale.

Tradition montagnarde et
innovation gourmande

Pierre Alexis 1877 est situé au cœur du centre historique de Courmayeur, dans un lieu de montagne historique.

Un environnement élégant et familial, où la cuisine, mettant en valeur les saveurs locales et les excellences saisonnières, représente la fusion parfaite entre expérimentation créative et tradition locale.

Une histoire
de famille

Pierre Alexis 1877 n’est pas seulement un restaurant, mais un lieu où chaque détail est soigneusement pris en charge avec amour, depuis 2012, par la famille Marchetto.

La collaboration et la synergie familiale se reflètent dans chaque aspect du restaurant; de la préparation des plats par le Chef Stefano au choix des vins par Egon, jusqu’à l’accueil des invités et la gestion de la salle par Monica.

Une histoire
de famille

Pierre Alexis 1877 n’est pas seulement un restaurant, mais un lieu où chaque détail est soigneusement pris en charge avec amour, depuis 2012, par la famille Marchetto.

La collaboration et la synergie familiale se reflètent dans chaque aspect du restaurant; de la préparation des plats par le Chef Stefano au choix des vins par Egon, jusqu’à l’accueil des invités et la gestion de la salle par Monica.

Créativité et nature
en cuisine

Guidés par la passion du Chef Stefano Alessandro Marchetto, le menu est une ode à l’amour de la bonne table, où des recettes anciennes se fondent avec des techniques et inspirations contemporaines.

Et où la nature entre en cuisine en tant que protagoniste absolue, grâce à la récolte d’herbes, de baies et de fleurs présentes dans les forêts des vallées alpines environnantes.

Right Parallax Background Element

Créativité et
nature en cuisine

Guidés par la passion du Chef Stefano Alessandro Marchetto, le menu est une ode à l’amour de la bonne table, où les recettes anciennes se fondent avec des techniques et inspirations contemporaines.

Et où la nature entre en cuisine en tant que protagoniste absolue, grâce à la cueillette d’herbes, de baies et de fleurs présentes dans les forêts des vallées alpines environnantes.

Menu
Carte des Vins
Réserver
Menu
Carte des Vins
Réserver
Restaurant sélectionné par
Restaurant sélectionné par